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Depois de tantos doces nesta época porque não começar este ano de 2017 com uma Sopa...
Aqui vai a receita , espero que gostem...

• 250 g de courgette
• 150 g de alho francês
• 150 g de cenoura
• 150 g de abóbora
• 100 g de alface
• 150 g de brócolos
• 100 g de agrião
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal q.b.

Descascar os legumes e lavar em água corrente.
Separar as folhas dos agriões, partir as folhas de alface e lavar muito bem.
Levar os legumes, à excepção da alface e dos agriões, a cozer em água temperada com um pouco de sal.
Depois de cozidos os legumes passar com a varinha mágica e levar de novo ao lume para cozer a alface e os agriões.
No final temperar com azeite e rectificar o sal.

Espero que gostem...